2000年从事餐饮工作以来一直致力于本帮菜的研发。擅长传统本帮菜、粤菜、新派川菜、江湖菜和海鲜的新做。擅长研发新菜式及管理，并有自己的团队。

2003年在上海宏席大酒店担任厨师长一职，特色菜有：生吃鱼头、佛跳墙。

2016年至2017年在碧珑弯餐饮有限公司担任总经理、行政总厨。特色菜有：神龙药膳鸭、国家生态鹅。

2018年担任迪拜（杭州）餐饮管理有限公司行政总厨一职，并在同年8月参加第八届国际华裔烹饪技术大赛，并获得了个人《金奖》以及团队《金奖》。